В России изменились предпочтения потребителей – мясо говядины стали меньше покупать.

Пандемия изменила вкус: продажи говядины в России в 2020 году снизились на 3,4% до 1,94 миллиона тонн – это минимум за последние десять лет, согласно отраслевой статистике.

Как пояснили "Коммерсанту" в Национальной мясной ассоциации, спрос упал из-за прошлогоднего карантина и ограничений – не работали кафе, рестораны. Спрос на говядину снижается второй год подряд. Кроме этого, мясо индейки конкурирует с говядиной. Остается устойчивым спрос на свинину и мясо птицы. Российские производители вынуждены работать на экспорт – поставки говядины за границу выросли в 2 раза до 20 тысяч тонн, а половину из них купил Китай.

Впервые в 2020 году российский аграрный экспорт превысил импорт. Россия стала нетто-экспортером продовольствия – больше поставляет за рубеж, чем завозит.

Россия в 2020 году увеличила экспорт продукции АПК до 30,395 миллиардов долларов с 25,6 миллиардов долларов в 2019 году. За рубеж было поставлено 78,6 миллиона тонн зерна, масложировой продукции, мяса и других продуктов.

Подробнее читайте на vesti.ru ...