05:11
Охлаждаем, крутим медленно. Как легко и красиво открыть бутылку шампанского
Делимся важными советами для вечера 31 декабря — открываем бутылки с шампанским.
14:38
Какие специи нужны для чая масала?
Чай масала — это не просто напиток, это целый ритуал, который приносит тепло и уют в дом.
07:45
«Селедка под шубой»: просто и вкусно. Инфографика
Секрет идеальной «Шубы» — хорошая селедка и запеченные овощи. Распечатывайте рецепт, чтобы ничего не забыть.
02:45
Азбука морса. Какие соки лучше подходят для праздничного стола
Каким соком лучше запивать мясные блюда, а какой идеален для безалкогольного глинтвейна? Выбираем соковый напиток, который лучше поставить на праздничный стол.
02:30
Рыба снизу убьет блюдо. 4 ошибки, которые испортят салат «Мимоза»
Шеф-повар рассказал о четырех ошибках, которые нельзя допускать при приготовлении «Мимозы».
13:50
Согревает и не пьянит. Как приготовить безалкогольный глинтвейн
Делимся рецептами безалкогольного согревающего глинтвейна.
14:24
Без градуса. Что такое безалкогольное шампанское и надо ли его покупать
Разбираемся, что такое безалкогольное шампанское и что налить в бокал для встречи Нового года.
17:25
Бруснику залить вином. Готовим соус для запеченной утки или гуся
Рассказываем, как приготовить ароматный ягодный соус для запеченной в духовке птицы.
08:39
Гусь в духовке. Как запечь целую птицу на Новый год
Разбираемся, как запекать птицу целиком, чтобы грудка не пересохла, а ножки получились мягкими.
01:10
Темный, молочный, белый, дубайский. Какой шоколад самый калорийный
Узнайте, какие виды шоколада бывают — темный, молочный, белый и экзотический дубайский. Какой шоколад самый калорийный, какой полезнее, а какой выбрать? Советы по выбору, хранению и сочетанию шоколада для настоящих сладкоежек.
11:14
Новогодний вкус. Какие сорта мандаринов самые сладкие и без косточек
Мандарины — это не просто фрукты, это настоящий символ зимы и Нового года. Их яркий оранжевый цвет напоминает о тепле и солнце в самые морозные дни, а аромат приносит ощущение праздника, словно волшебство витает в воздухе.
02:38
Какие продукты нельзя замораживать и что с ними будет?
Замораживая продукты, мы пытаемся продлить срок их годности.
18:22
Глаза разбегаются. Все о сортах чая, их свойствах и правилах заваривания
Все о чае: виды, советы по выбору, завариванию и хранению. Черный, зеленый, белый, пуэр, улун – узнайте, как раскрыть их вкус и аромат.
18:13
Арабика, робуста, копи-лювак. Учимся разбираться в сортах кофе
Узнайте всё о сортах кофе: арабика, робуста, эксклюзивные сорта и смеси. Как выбрать кофе для дома, какие методы заваривания существуют, и что делает кофе самым дорогим в мире. Полный гид для любителей кофе!
15:13
Для сердца и сосудов. Какое растительное масло полезно добавить в салат
Рассказываем, какие растительные масла могут выступить альтернативами подсолнечному и оливковому.
18:03
Сколько можно хранить картофельное пюре и как это делать?
Токсиколог объяснил, сколько можно хранить картофельное пюре после приготовления.
16:21
Главный новогодний. Пять самых востребованных рецептов салата оливье
Делимся интересными, оригинальными рецептами самого любимого салата.
03:00
Запекать или варить. Как приготовить свеклу для «Селедки под шубой»
Разбираемся, как лучше приготовить свеклу для «Селедки под шубой», ведь именно этот овощ крайне важен для новогоднего салата.
11:46
Какие пищевые добавки допустимы в красной икре и за что они отвечают?
Роспотребнадзор рассказал о самой опасной добавке, которая может превратиться в яд.
14:28
Ботулизм и сальмонеллез. Токсиколог назвал 5 опасностей картофельного пюре
Разбираемся, какие опасности могут таиться в нашем самом любимом гарнире — картофельном пюре.
01:00
Как пластиковая пробка влияет на качество шампанского?
В последнее время игристое гораздо чаще закрывает пробка из дерева, но встречаются и пробки из синтетических материалов. Какая из них лучше? Влияет ли пробка на качество и вкус игристого вина?
01:30
Нематериальное наследие Японии. Как делают, выбирают и пьют саке
Рассказываем, как делается саке, почему его нельзя называть вином, как правильно пить и чем закусывать
15:13
Пузырьки в шоке. Что делать, если шампанское замерзло в морозилке?
Рассказываем, что делать, если охлаждали шампанское в морозилке и забыли про него
01:10
Какую рыбу лучше класть в салат «Мимоза»?
Повар дала совет читателям aif.ru по выбору главного ингредиента.
16:51
Ужин на каждый день. Готовим рыбу, каши и овощи на Рождественский пост
Готовим сытные ужины каждый день Рождественского поста-2024.
01:30
Чем салат оливье отличается от «Столичного»?
Росстат сообщил, что выгоднее на новогодний стол приготовить салат «Столичный».
02:05
Зачем жарят грецкие орехи с сахаром?
Грецкие орехи — это уникальный продукт, обладающий богатым питательным составом и множеством полезных свойств.
01:14
Как сделать вчерашние чипсы снова хрустящими?
Вчерашним чипсам можно вернуть первоначальный хруст.
01:10
Почему имбирь бывает серым или голубым внутри и можно ли его есть?
Аif.ru отвечает на популярные вопросы читателей.
02:45
Жирный вопрос. Технолог Новокшанова разъяснила разницу во вкусе молока
Иногда молоко даже одинаковой жирности сильно отличается на вкус. Какое молоко вкуснее и от чего это зависит? Связано ли это с качеством продукта?
15:16
Рыбный день. Россияне чаще всего едят сельдь, но хотят — форель
76% любителей рыбы хотели бы есть ее чаще.
15:47
Можно ли купить красную икру за два месяца до Нового года?
Разбираемся, можно ли купить красную икру на Новый год заранее, пока она не очень дорогая.
15:28
Упрощаем жизнь. Пять способов приготовить сочное мясо в духовке
Рассказываем, как без лишних хлопот приготовить мясо в духовке.
02:02
Листовой или в пакете. Эксперт объяснил, в чем разница между видами чая
Около 80% чая сегодня приходится на продукт в пакетиках
10:27
Что обязательно должно быть на новогоднем столе в 2024 году?
Меню новогоднего ужина зависит от предпочтений знака — хозяина года.
05:30
Должна ли ложка стоять? Эксперт о том, как нужно выбирать сметану
Чем отличается домашняя сметана от магазинной? Правда ли, что в хорошей сметане должна стоять ложка? Какие ингредиенты входят в состав классического продукта?
02:51
Почему макароны по-флотски так называются?
Макароны с фаршем или тушенкой — сытное и вкусное блюдо, приготовить которое сможет каждый. Но почему макароны по-флотски так называются и правда ли это блюдо связано с флотом?
16:55
Растопить на сковороде. Делаем горячие бутерброды на завтрак
Готовим горячий зимний завтрак, делаем простые бутерброды.
14:54
Что такое кафезиньо и чем он отличается от эспрессо?
В Бразилии, стране-лидере по производству бодрящего напитка, предпочитают кафезиньо.
10:55
Скрестили с дикой. Ученые вывели новые сорта более урожайной чечевицы
Для любителей чечевицы хорошая новость. Российские аграрии создали три новых сорта, которые отличаются повышенной урожайностью и прекрасно подходят для приготовления полезных блюд.
00:13
Что такое сублимированный кофе?
Сублимированный, порошковый и гранулированный кофе — это все виды растворимого напитка.
23:44
Кому нельзя инжир?
Инжир — богатый не только витаминами, но и сахаром, продукт. Из-за этого людям с диагнозом «сахарный диабет», нарушениями углеводного или жирового обмена стоит относится к нему осторожно.
16:48
Ужин за 20 минут. Готовим быстрые блюда в аэрогриле
Делимся простыми рецептами для быстрого ужина.
