фото показано с : metronews.ru

Яблоки всё не заканчиваются! А значит, пора снова что-нибудь с ними приготовить. Например, этот очень простой и вкусный десерт

Ингредиенты:

Яблоки – 3 шт. (крупные)

Яйцо – 1 шт.

Молоко – 50 мл

Мука – 100–120 г

Разрыхлитель – 0,5 ч. л.

Подсолнечное масло для жарки – 100 мл

Сахар – 3 ст. л.

Корица – 1 ч. л.В 

Приготовление:

Готовим кляр. Перемешиваем молоко, соль и 1 ст. л. растительного масла. Добавляем муку с разрыхлителем. Муки может потребоваться больше или меньше. Консистенция должна быть чуть пожиже, чем для оладушек.

Сахар смешиваем с корицей.

Яблоки выбираем более мягких и сочных сортов. Твёрдые не нужно, так как они не успеют приготовиться. Очищаем от кожуры и режем кружочками толщиной 0,5 см, достаём сердцевинку.

Масло хорошо разогреваем в сотейнике.

Яблочные кружочки сначала обваливаем в сахаре с корицей, затем окунаем в кляр и обжариваем в масле до румяности. Я жарила на среднем огне. Яблоки хорошо пропеклись и напоминали джем внутри пончиков. На сильном огне они могут сгореть, а внутри не пропекутся.

Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой. Есть лучше сразу, пока горячие. Приятного аппетита!

Подробнее читайте на metronews.ru ...