2024-5-3 12:39 |
Иногда шашлыков бывает так много, что всё просто "не влезает" и, следовательно, отправляется в холодильник. Однако хранить остатки допустимо не более 12 часов. По словам кулинарного блогера и технолога общественного питания Елены Ярцевой, чтобы вчерашнее мясо не пропадало, из него можно приготовить множество вкусных блюд.
Подробнее читайте на life.ru ...
Никто не будет спорить, что Россия — страна шашлыка. И пусть это блюдо считается то ли кавказским, то ли персидским, гражданам нашей страны до этого нет никакого дела. Life.ru расскажет о том, как сделать вкусно и дёшево.
При чрезмерном употреблении шашлыков у человека могут развиться панкреатит и холецистит. Об этом рассказала врач-гастроэнтеролог, диетолог Нурия Дианова. Она уточнила, что впоследствии это грозит хирургическим вмешательством.
Бренд-шеф сети правильных вещей для кухни Williams Et Oliver Надежда Любимова рассказала "Газете.ru", почему нежелательно мариновать шашлык в майонезе с кетчупом. Оба соуса способствуют размягчению мяса: используя их вместе, мы получаем "варёный" шашлык без аппетитной корочки.
В России будет введён запрет на размещение мангалов и барбекю в новых зданиях общепита и торговли. Приказ МЧС вступит в силу с 1 декабря этого года.
Как объяснила эксперт, использование готового угля приравнивается к открытому огню и может быть признано правонарушением.
По словам врача, купленное вне зоны официальной торговли мясо, а также недостаток маринада могут привести к появлению бактерий, которые вызовут тошноту, боль в животе и быстро растущую температуру.