При этом эксперт предупредила, что отказ от мяса должен быть согласован с врачом.

Врач-терапевт Видновской клинической больницы Минздрава Московской области Яна Шмелева назвала продукты, сравнимые по питательности с мясом. Она поделилась этим с интернет-изданием «Подмосковье сегодня». По словам эксперта, продукты для вегетарианцев, в состав которых преимущественно входит соя, не причинят вреда организму. Тем не менее, при отказе от животной пищи не следует ограничиваться только соей. Врач посоветовала добавить в рацион тофу и грибы, способные также заменить морепродукты. « готовится он из сои и во многих блюдах способен заменить мясо и морепродукты. Он мягкий и пористый, но при отжиме становится более твердым. достаточно сочные, чем-то схожи с мясом. Кроме того, по калорийности и питательности с мясом сопоставимы баклажаны, фасоль и другие бобовые, а также цветная капуста», — указано в материале. При этом специалист напомнила, что отказ от мяса в пользу поста, диеты или других причин должен быть согласован с врачом. «Но все же нельзя забывать, что отказываться от мяса лучше только после консультации с врачом, так как некоторым людям мясо жизненно необходимо. Ведь ни один из растительных белков в полной мере не заменит животный», — заключила она.Ранее врач-терапевт Тимур Асанов рассказал, какие блюда из фастфуда полезны для здоровья.

Подробнее читайте на aif.ru ...