Ритейлер Ашан, у которого Россельхознадзор в ходе очередной проверки нашел в свином фарше конину и другие составляющие, потребует у ведомства опровержения, заявила директор по внешним коммуникациям Ашан Россия Мария Курносова.

«В настоящее время «Ашан» готовит письмо в Россельхознадзор с требованием опровержения информации об обнаружении в ходе проверок ДНК конины, так как конина не могла быть обнаружена в продукции «Ашан» в связи с тем, что не используется в производстве», заявила Курносова РИА «Новости».

По данным ритейлера, во время проверок Россельхознадзора использовался ПЦР метод метод идентификации ДНК, показатели которого качественные, а не количественные.

«Этот метод крайне чувствительный, то есть любое попадание мельчайших частиц другого продукта (например, с рабочих поверхностей, перчаток или ножей) сразу показывает положительный результат, но это совсем не означает, к примеру, что в свиной фарш была добавлена говядина, для такого утверждения необходимо произвести другие лабораторные исследования по изучению именно состава продукта», рассказала Курносова.

При этом она уточнила, что рамках внутреннего расследования образцы продукции направлены на дополнительные лабораторные исследования.

«В случае если будет выявлена вина компании в связи с несоблюдением технологических норм, то ответственные сотрудники будут наказаны, в случае, если это злоумышленные действия со стороны других компаний, то «Ашан» привлечет государственные органы к расследованию», сообщила директор по внешним коммуникациям.

Во вторник Россельхознадзор обнародовал результаты проверки продукции, изъятой в торговой сети «Ашан», в свином фарше при анализе были обнаружены чужеродные ДНК, в том числе ДНК лошади.

Напомним, зимой 2013 года в Европе разгорелся «мясной скандал», связанный с обнаружением конины в различной мясной продукции. Конину обнаружили в мясной продукции во Франции, Британии, Португалии, Бельгии, Нидерландах, Словакии, Франции, Италии, Венгрии, Кипре, Ирландии и других странах.

Скандал затронул многие крупные розничные сети, а также мебельный гигант IKEA. Последний был вынужден приостановить продажу сосисок в своих фирменных ресторанах во многих странах, в том числе в России.

В конце февраля специалисты Россельхознадзора нашли конину в говяжьих сосисках, поступивших в Россию из Австрии. А в марте конина была обнаружена сотрудниками Всероссийского государственного центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов.

Закладки:
.

Подробнее читайте на vz.ru ...