Известно, что многие классики отечественной литературы ценили кулинарию и в еде разбирались. Но «самым-самым» по кулинарной части придётся признать Ивана Тургенева.
Особенно понимали пользу имбирного варенья люди, связанные с флотом. Именно там ценилось сочетание имбиря и лимонов, поднимающее тонус, помогающее при болезнях печени, простудных и вирусных заболеваниях.