Об этом РБК рассказал гендиректор компании «Эссен Продакшн АГ» Леонид Барышев. По его словам, себестоимость производства конфет выросла почти на 30%. Компания намерены снизить содержание в конфетах кондитерских жиров.

«Эссен Продакшн» выпускает конфеты под марками «35», «ДаЁжъ» и Cho Ko-Te. Она занимает 7% рынка сложных конфет.

Барышев отметил, что сейчас дорожают пальмовое масло, како-масло и тропические жиры. По этой причине конфеты с помадными и пралиновыми начинками подорожали в среднем до 350 руб. за килограмм. Кондитеры повысили цены весной, но торговые сети неохотно соглашаются повышать ценники на полках. Они просят сделать продукт «чуть попроще, но чуть подешевле». Лучше всего сейчас продаются конфеты с более низкой жирностью или скидкой. В связи с этим «Эссен Продакшн» собирается вернуться в ценовой диапазон до 200 руб. за килограмм.

Спасибо, что читаете «Капитал страны»! Получайте первыми самые важные новости в нашем Telegram-канале.

Подробнее читайте на kapital-rus.ru ...