Благодаря исследованию, проведённому при поддержке Национального института по изучению сердца, лёгких и крови (США), врачи разработали суперрацион для гипертоников, который способен вернуть повышенное давление в нормальные пределы.

Благодаря исследованию, проведённому при поддержке Национального института по изучению сердца, лёгких и крови (США), врачи разработали суперрацион для гипертоников, который способен вернуть повышенное давление в нормальные пределы. DASH-диета (Dietary Approaches to Stop Hypertension — диетологический подход к лечению гипертонии) — это режим питания, который разрабатывался специально для пациентов с гипертензией. DASH-диеты сбалансированы по содержанию важных компонентов питания, которые отвечают за работу внутренних органов. Человек может составить меню самостоятельно из списка рекомендованных продуктов. В их число входят1. Зерновые — не менее 7 порций в сутки (1 порция — ломтик хлеба, 1/2 стакана макарон из твердых сортов пшеницы, половина тарелки каши).2. Фрукты — 5 порций в сутки (1 порция — 1 фрукт среднего размера)3. Овощи — 5 порций в сутки (1 порция — полстакана вареных овощей).4. Нежирные молочные продукты — 2–3 порции в день (1 порция — 50 г сыра или 0,15 л молока).5. Семена, бобы, орехи — 5 порций в неделю (порция — 40 г сухого продукта6. Животные и растительные жиры — 3 порции в день (1 порция — чайная ложка оливкового или льняного масла).7. Сладкие блюда — не чаще 5 раз в неделю (1 ч. л. варенья или меда).8. Жидкость — 2 л в день (вода, зеленый чай, сок).9. Белок — 0,2 кг постного мяса или рыбы, яиц.Нельзя употреблять фастфуд, алкоголь (прием спиртного провоцирует подъем давления), колбасы и консервы, жирное мясо, сладости (конфеты, печенье) и пить газированную воду. Принимать пищу следует 5 раз в день небольшими порциями (одна порция — около 200 г). Эксперименты показали, что у людей с умеренной гипертонией (не выше 160/95) благодаря диете уже через несколько дней верхнее давление снижалось в среднем на 6 мм Hg, нижнее — на 3 мм Hg. У людей с высоким давлением успехи были ещё более впечатляющими — 11 и 6 мм соответственно. Для полной нормализации давления (до 139/69) в среднем требовалось около двух недель. Единственное строгое ограничение DASH-диеты — в количестве соли. Европейские кардиологи провели отдельное исследование, которое показало, что чем меньше натрия в рационе пациентов, тем ниже у него давление. Эксперименты показали, что уменьшение суточной дозы соли на 1 г приводит к уменьшению на 1 мм рт. ст. давления.«Избыточное потребление соли и солесодержащих продуктов — строжайший запрет при гипертонии! — предостерегает заместитель директора НМИЦ сердечно-сосудистой хирургии им. Бакулева академик РАН Юрий Бузиашвили. — Поэтому врачи настоятельно не рекомендуют использовать консервы и полуфабрикаты — в них содержится гораздо больше соли, чем в обычных продуктах.Косвенно осложняющими течение гипертонии являются также трудноперевариваемые продукты (жареные, копчёные, консервированные и т. д.). Таблетки — по расписанию Может ли диета заменить лекарства? Первоначально — нет. Американские врачи в памятке к диете подчёркивают: «Если вам прописаны лекарства для снижения давления, продолжайте принимать их».

Подробнее читайте на aif.ru ...