Процесс выращивания баклажан на Урале является сложной и трудоемкой задачей, справиться с которой по силам опытным садоводам-любителям. Поскольку лето в регионе непродолжительное, существует риск ранних заморозков, возможен большой перепад температуры днем и ночью. Огородная культура очень требовательна к условиям посадки и ухода, для получения хорошего урожая используются обычные и обогреваемые теплицы.     Когда сажать семена баклажан на рассаду   Сухие семена баклажан всходят долгое время, при грамотной подготовке процесс ускоряется. Поскольку семена всходят не одновременно, то первые результаты появляются через неделю после посадки, остальные проклевываются еще в течение недели.   Подготовку семян и почвы под рассаду начинают зимой — в конце февраля, данные сроки применяются для открытого грунта и теплиц. В регионах Урала рассаду, лучше с бутонами, высаживают в закрытом парнике в середине мая, на улице — в начале лета. Можно экспериментировать и высаживать рассаду в отапливаемой теплице начиная с апреля. Однако  будет сложно подготовить рассаду в домашних условиях, поскольку зимой недостаточно естественного солнечного света, требуется дополнительное искусственное освещение, температура воздуха на подоконнике не соответствует требуемым показателям.     Семена для рассады   Чтобы определиться с временем, когда сажать баклажаны на рассаду, следует отказаться от позднеспелых сортов, которые просто не успеют достичь состояния технической спелости. Ранние, суперранние, среднеспелые сорта и гибриды отличаются высокой урожайностью, хорошей лежкостью и имеют оптимальные вкусовые свойства.   Специалисты не рекомендуют покупать семена на рынке, продукты из непроверенных источников могут иметь плохое качество, низкую всхожесть, быть заражены инфекционными болезнями. Качественные семена баклажан для теплицы или открытого грунта, подходящие для Уральского региона, следует покупать в специализированных фирменных магазинах. Опытные продавцы-консультанты  помогут определиться с выбором сорта для выращивания на участке, поделятся важной информацией о правильном уходе и хранении урожая. При покупке семян важно обратить внимание на срок годности каждого сорта или гибрида.   Грунт для рассады можно купить в виде готовой смеси в специализированном магазине. Почвесмесь, приготовленная специально для выращивания баклажан, имеет сбалансированные параметры плотности, кислотности, водо- и воздухопроницаемости.   На выбор дачников предлагаются как обычные семена, так и прошедшие специальную обработку для улучшения процесса всхожести:   Инкрустированные — покрытые растворимой в воде оболочкой, в состав которой входят обеззараживающие вещества и стимуляторы роста растения. Семена выбираются крупные, после обработки размер их остается прежним, изменяется только цвет. Проверенные производители выбирают «фирменные» оттенки, которые гарантируют оригинальность товара, размещенного в пакетике. Гранулированные — дражжирование подходит для мелких семян и помогает упростить процесс посева. На поверхность семян слой за слоем наносятся микроэлементы, стимуляторы роста, профилактические препараты от инфекционных заболеваний. В готовом виде одно семечко располагается внутри шарика.   Для открытого грунта хорошо подходят сорта: Агат F1, Изумрудный F1, Король севера F1, Вера, Карликовый ранний 921, Квартет, Адамант. Для теплиц выбирают: Жизель F1, Мария, Скороспелый 148, Алмаз, Щелкунчик F1, Валентина F1, Викар.     Сбор и хранение баклажан   Время сбора урожая баклажан на Урале — конец августа. Для снятия оптимально подходят плоды, достигшие фазы технической зрелости: размер должен соответствовать заявленным производителем габаритов, иметь нужный цвет, съедобную мясистую мякоть. Рекомендуется снимать урожай каждую неделю, использовать для среза острый секатор, на плодах оставлять плодоножки. Если баклажаны перезрели, то их можно использовать на семена.   Время хранения баклажан непродолжительное, не более одного месяца. Для хранения подходят плоды с плодоножками, оптимальные показатели места хранения: температура воз

Подробнее читайте на justmedia.ru ...