Шеф-повар Заварзин рассказал, как выбрать «забористый квасок» для окрошки

Близится лето, а значит, скоро наступит пора готовить окрошку. Одним из главных ингредиентов этого блюда, безусловно, является квас. Как его правильно выбрать? На этот вопрос «Ридусу ответил шеф-повар Павел Заварзин. ridus.ru »