На месте кафе «Маммас» на Ленина, 26 в Екатеринбурге открылось новое заведение «Мечтатели». Яркие цвета и нестандартные блюда заменили лаконичным меню и светлым декором, подчеркивающим архитектурные особенности первого каменного здания уральской столицы. Двери кафе открыты для горожан уже с сегодняшнего утра.   «Мы с Маммас в городе давно и никогда не стояли на месте: учились, развивались, становились лучше. Но иногда стоит закончить одну историю, чтобы дать жизнь чему-то новому и свежему. Маммас – это про любовь поколений, что выросли вместе с нами. А теперь пришло время мечтать…», – сообщают авторы проекта.   Фото: кафе "Мечтатели"   При разработке проекта авторы придерживались концепции городского кафе, которое должно стать точной притяжения для горожан. По словам создателей – это место, куда можно прийти позавтракать перед работой, встретиться за деловым обедом с коллегами и переждать пробки за вкусным ужином вечером.   Обновленный светлый интерьер создали дизайнеры из студии «Завод11», известные своими лаконичными проектами общественных пространств. Главным же элементом декора стало арт-панно из обломков плитки в одном из залов, которое создала уральская художника Анастасия Москвина.   Фото: работа Анастасии Москвиной "Встретимся у одуванчиков", STENOGRAFFIA    «Дизайнеры постарались убрать лишнее, чтобы показать характер архитектуры, спрятанный за декорациями временных наслоений. Он наполнился функциональными элементами, подчеркивающими красоту кирпичных сводов, завели натуральные материалы с легким шармом модернизма», – сообщают авторы проекта.   Фото: кафе "Мечтатели"   На завтрак горожанам предложат яйца, злаковые каши и сэндвичи на ремесленном багете. В меню сохранятся полюбившиеся жителям Екатеринбурга римские пиццы на легком хрустящем тесте, а вечером гостям предложат обновленную барную карту с оригинальными аперитивами от бар-менеджера Алексея Дульцева. На десерт будут предложены ароматные круассаны, улитки с изюмом и другая выпечка. Средний чек в заведение в пределах 600-700 рублей.   Известно, что кафе будет работать с 8:00, а значит посетить его можно будет даже перед работой.  

Подробнее читайте на justmedia.ru ...