Это ароматное лакомство быстро готовится и порадует вас своей воздушной консистенцией. Берем: 1 яйцо, 2 ст. л. муки, 1,5 ст. л. мягкого сливочного масла, 50 г сахара, 3 ст. л. лимонного сока, цедра половины лимона, 1/3 стакана молока, соль на кончике ножа.

Взбить размягченное масло с цедрой и сахаром. Отделить яичный желток и взбить его с молоком, соком лимона и мукой, прибавить к сахарно-масляной смеси. Взбить яичный белок с солью, аккуратно вмешать его в получившуюся массу.

Подробнее читайте на oko-planet.su ...