В этом году, впервые в истории «Московского качества», горожане выбирают фермерский сыр. Чем он отличается от обычного заводского? Как выбрать ремесленный сыр? Фермерский сыр — это уникальный продукт, его можно сравнить с сувениром, расписанным вручную, считает член экспертного совета конкурса «Московское качество», гендиректор консалтинговой компании Марина Петрова.

Подробнее читайте на vm.ru ...