2020-7-6 15:50 |
Специалисты поясняют, что в детском организме нет достаточного количества ферментов для переваривания грибов.
Роспотребнадзор не рекомендует включать лесные грибы в рацион питания детей до 14 лет, говорится в сообщении на сайте ведомства.Специалисты пояснили, что в детском организме недостаточно ферментов для переваривания грибов. Именно поэтому случаи отравления грибами протекают у детей тяжелее, чем у взрослых.В Роспотребнадзоре отметили, что отравления грибами среди детей происходят все чаще. Это может быть связано с тем, что из-за невнимательности взрослых ребенок съедает грибы сырыми. В ведомстве призывают родителей предупреждать такие ситуации, осматривать места прогулок и внимательно следить за детьми.Специалисты напоминают, что грибы лучше собирать вдали от дорог и населенных пунктов. Срезать их нужно с целой ножкой, а складывать рекомендуется в плетеные корзины, а не в ведра или полиэтиленовые пакеты. Также в Роспотребнадзоре заявили, что грибы надо готовить в день их сбора, поскольку они быстро портятся.
Подробнее читайте на aif.ru ...
