2023-1-10 16:22 |
Из жареной картошки можно приготовить крем-пюре.
Из жареной картошки можно приготовить оригинальный крем-пюре. Рецептом поделился шеф-повар Илья Сухоруков, сообщает «Царьград».По его словам, сначала нужно обжарить картошку, как обычно, а после добавить доведенные до кипения сливки жирностью от 22%. По вкусу добавляются соль и перец, а также чеснок. Затем картошку нужно взбить блендером до гладкого, однородного состояния.Также специалист посоветовал в холодное время года включать в рацион и другие горячие блюда.«Как нельзя лучше подходит вся классическая русская кухня – борщ, кислые щи, рассольник и другие наваристые супы», – сказал шеф-повар.Ранее шеф-повар Евгений Кислов рассказал о правилах приготовления картошки в мундире.
Подробнее читайте на aif.ru ...
