2016-6-21 07:39 |
Исследователи из Темпльского университета разработали новый метод приготовления шоколада с низким содержанием жиров. Для этого они использовали электрическое поле, которое наложили вдоль направления потока жидкого шоколада.
Статья опубликована в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences. .
Подробнее читайте на lenta.ru ...