Цены на молоко вырастут в декабре из-за обязательной маркировки

2021-11-3 12:33

Об этом пишут «Известия». При этом молочная продукция стала единственной категорией, по которой Минсельхоз прогнозирует рост цен. Все дело в обязательной маркировке продуктов - QR-кодах на этикетке, которые позволяют отследить путь товара от производства до полки магазина.

Маркировка для молочной продукции была введена правительством 1 сентября 2021 года. Она коснулась продукции, срок хранения которой составляет более 40 суток. Под маркировку попадает ультрапастеризованно и стерилизованное молоко, сливки, сухие молочные продукты, сгущенное молоко, масло и десерты сроком годности больше 40 суток. «Возможен отложенный, экономически обоснованный рост цен на молочную продукцию», - пишет в связи с этим Минсельхоз.

При этом маркировка вводится правительством в момент, когда цены на продовольствие выросли рекорда за последние пять лет и бьют по доходам россиян. Так, к примеру, за год молоко подорожало в среднем на 10-12%, а в отдельных случаях - на 27%, говорят в «Союзмолоке». Продукция дорожает из-за роста себестоимости кормов и добавок для скота, а также упаковочных и горюче-смазочных материалов.

Сеть магазинов «Лента» подтвердила - с 1 декабря поставщики молочной продукции из-за маркировки повышают цены на 5%. Точно такие же уведомления получили в сервисе «Утконос Онлайн».

Маркировкой товаров в России занимается государственно-частная компания миллиардера Алишера Усманова и госкорпорации «Ростех» Центр развития перспективных технологий.

Спасибо, что читаете «Капитал страны»! Получайте первыми самые важные новости в нашем Telegram-канале или Вступайте в группу в «Одноклассниках».

Подробнее читайте на ...

молоко продукции цены

В Россельхознадзоре утверждают, что в молоке может содержаться мел, борная кислота и даже гипс

Чаще всего для фальсификации молочных продуктов в РФ используют добавки пальмового масла и прочих недорогих растительных жиров. Об этом извещает Россельхознадзор, передает телеканал Rbc.ru.

Специалисты выявили, как еще обманывают потребителей.
Так, козье молоко часто заменяют более дешевым коровьим, а цельное коровье молоко жирностью 4,5% либо 6% - нормализованным с жирностью в 2,5%. Помимо этого, вместо натурального молока нередко используют восстановленное с добавлением растительных жиров. Кроме того, молоко может быть разбавлено обычной водой.

В сообщении Россельхознадзора говорится о том, что наряду с водой в молоко подмешивают крахмал, мел, соду, мыло, известь, борную либо салициловую кислоты и даже гипс. Сообщается, что все это делается для фальсификации либо для предохранения от быстрого скисания.

В ведомстве отметили, что на самом деле применение данных добавок не предохраняет молоко от скисания и, что подобные добавки приводят к пищевым отравлениям.

В сметану, по информации Россельхознадзора, чаще всего добавляют воду, кефир либо обезжиренный творог, после чего в ее состав также добавляют растительное масло, соевый белок либо крахмал.

"Целью фальсификации является получение незаконной прибыли за счет снижения себестоимости продукции в результате несанкционированной замены качественного биологически ценного сырья менее ценным. Наряду с намеренным введением потребителя в заблуждение относительно свойств и происхождения продукции, снижения пищевой и биологической ценности производство и реализация фальсифицированной продукции способствует также недобросовестной конкуренции на продовольственном рынке, в результате чего добросовестные изготовители оказываются в невыгодном положении", - говорится в сообщении ведомства.

kapital-rus.ru »

2016-06-20 20:31

Фото: ura.ru

Депутаты ищут пути реализации зауральской продукции. Местное молоко остается невостребованным

На площадке курганского регионального отделения «Единой России» депутаты и аграрии обсудили ход реализации проектных программ по сельхозкооперации. Участники круглого стола поспорили, стоит ли принимать в кооперативы, которые изначально были задуманы для поддержки личных хозяйств и фермеров, крупные сельхозпредприятия, передает корреспондент «URA.Ru». ura.ru »

2016-05-13 13:05