Эксперты Роскачества проверили 74 наиболее популярные марки сливочного масла жирностью 82,5%. Специалисты исследовали продукцию по 68 параметрам, в том числе, на наличие антибиотиков, пестицидов, микотоксинов и даже кишечной палочки и сальмонеллы.

Хорошая новость в том, продукция всех марок, которые приняли участие в исследовании, была признана безопасной: никаких вредных веществе в составе исследуемых образцов не выявлено. Еще один плюс заключается в том, что производитель обманывает покупателя, сообщая о весе нетто и составе своего продукта: в пачках ровно столько масла, сколько и указано на упаковке.

Правда, кое-что все-таки насторожило экспертов. В частности, не все исследованные образцы сливочного масла оказались вкусными. Кроме того, в продукции большинства исследованных торговых марок нашлись недостатки по органолептическим показателям (вкусу, запаху, консистенции или внешнему виду). И здесь была выявлена такая закономерность: чем дешевле продукция, тем больше нарушений.

Так, например, самое дорогое масло среди исследованных товаров — "Углече поле" (143 руб. за 100 г, Ярославская область) — получило в общем зачете 4,56 балла, а самое дешевое — "Бежин луг" (78,5 руб. за 100 г, Тульская область) — только 2 балла. .

Подробнее читайте на life.ru ...