2020-1-5 12:56 |
В Токио на ежегодном рыбном аукционе голубого тунца продали за $1,8 млн, пишет NHK. Самую высокую ставку второй год подряд делает компания Kiyomura, владелец сети ресторанов суши Sushi Zanmai. В 2018 году она заплатила за голубого тунца рекордные 333,6 млн йен ($3 млн). Владелец сети ресторанов Киеси Кимура заявил NHK, что, несмотря на дороговизну рыбы, он готов заплатить за нее, чтобы предложить своим клиентам самого вкусного тунца. 57-летний японец из прибрежного поселка Ома, поймавший проданного за рекордную сумму голубого тунца, сообщил телерадиокомпании, что о таком улове «мечтает каждый рыбак». Голубой тунец — вымирающий вид, указано на сайте Всемирного фонда дикой природы. Вес взрослой особи может достигать 680 кг, длина — 3 м. Традиционный аукцион в настоящее время проводится на новом рынке в районе под названием Тойосу. Всемирно известный рынок Цукидзи, который долгое время служил популярной туристической достопримечательностью в районе с множеством ресторанов и магазинов, был закрыт в 2018 году.
Подробнее читайте на dp.ru ...
