Содержащиеся в хлебе растительные волокна благотворно влияют на работу кишечника.

Цельнозерновой хлеб является полезным продуктом, особенно для пожилых людей. Об этом Москве 24 рассказала врач-терапевт, диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королёва.В этом хлебе содержится много растительных волокон, которые оказывают благотворное влияние на работу кишечника. Правильная моторика, как напомнила врач, очень важна для людей пожилого возраста, потому что они в основном ведут малоподвижный образ жизни и страдают запорами.Кроме того, в цельнозерновом хлебе есть витамины группы B. Они помогают поддерживать эмоциональную сферу, иммунитет и скорость биохимических реакций.Белый хлеб в отличие от цельнозернового нарушает деятельность кишечника.«Приводит к цементированию мелких ворсинок тонкого кишечника, выключая его из функций усвоения питательных компонентов и работы пищеварительной системы», – предупредила Королёва.Ранее врач-диетолог Михаил Гинзбург сообщал, что жареная колбаса с белым хлебом и сладким чаем – это самый вредный завтрак для пожилых людей.

Подробнее читайте на aif.ru ...