![Гастрономические страсти. Уральской кухни нет, но возможность полного импортозамещения доказана. ФОТО](http://ura.ru/images/news/upload/news/220/788/1052220788/141199_Press_konferentsiya_ural_food_fest_po_importozameshteniyu_v_restorannom_biznese_Ekaterinburg_olykinitskiy_vladimir_5472.3648.0.0.jpg)
фото показано с : ura.ru
2015-8-28 14:09 |
В Екатеринбурге прошел «Вечер уральской кухни». Главными звездами были бренд-шеф Владимир Олькиницкий, золотой призер чемпионата России Chef ala Russe и команда ресторана Steak House под руководством шеф-повара Михаила Аракелова.
Гостям предложили шесть блюд — от закусок до десерта — приготовленных исключительно из продуктов, выросших на Урале, в сопровождении аперитивов также местного происхождения. .
Подробнее читайте на ura.ru ...