Учёные нашли способ сделать хлеб полезнее с помощью пророщенной муки

Исследователи из Лаборатории пищевых технологий ESPOL предложили способ обогатить хлеб полезными веществами, добавляя в его состав муку из пророщенных зёрен. mirnov.ru »