От мяса до творога: В России стали чаще использовать опасные добавки в продуктах

2024-7-9 05:40

В России производители мясной и молочной продукции всё чаще стали использовать так называемый в народе "мясной клей" — микробную трансглютаминазу (мТГ), которая увеличивает объём изделия. Как передают корреспонденты газеты "Известия", эта запрещённая действующим российским законодательством добавка может соединить несоединимые пищевые белки и в 10 раз сократить цикл изготовления, тем самым снизив себестоимость товара.

Подробнее читайте на ...

мяса творога россии чаще использовать опасные добавки продуктах