Противораковая оборона. Как приготовить безопасный шашлык без канцерогенов
Сильно сократить количество канцерогенов поможет и маринад.

Сильно сократить количество канцерогенов поможет и маринад.
Мясо птицы оказалось не так полезно, как думали, оно повышает риск развития рака желудочно-кишечного тракта. Это доказали ученые Национального института гастроэнтерологии в Италии.
Если есть птицу постоянно, то это может быть связано с более высоким риском ранней смерти и развитием рака желудочно-кишечного тракта.
Шашлыки — продукт неоднозначный. Народ их обожает, а врачи часто ругают. Чего же в них больше — плюсов или минусов?
Наша героиня сейчас в отличной форме, гораздо лучше, чем была ещё 15 лет назад. И всё благодаря такой малости, как коррекция питания.
Диетолог поделилась, какие продукты нужно включить в рацион, чтобы улучшить работу сердечно-сосудистой системы и укрепить иммунитет.
Когда и почему полезно пить кефир?
И сколько калорий можно сжечь при получасовой прогулке — в справке aif.ru
Как правильно выходить из поста?
Сколько сладкого можно при диабете? Почему важно ограничивать соленое и жирное? Хотя врачи уже не рекомендуют жесткие диеты при диабете второго типа, есть важные принципы в питании, которые помогут добиться ремиссии и снизить риск осложнений.
Здоровье кишечника — это здоровье всего организма в целом. Ведь в нем формируется значительная часть иммунитета человека. И важно следить за тем, чтобы не было никаких патологических процессов в нем.
Многие выбирают в магазинах продукты с пометкой «не содержит глютен», думая, что это поможет похудеть, улучшить внешний вид и самочувствие.
Очень часто мы не обращаем внимания на 2-3 прибавленных килограмма. Однако если ничего не делать, они потянут за собой другие. В итоге вес будет расти, здоровье ухудшаться, а диеты окажутся бессильны. Важно обратиться к врачу и подобрать препараты.
Завтрак — главный прием пищи. Можно сказать: как день начнешь — так и жизнь проживешь. Неправильный завтрак работает на ожирение и диабет. И следовательно, на инфаркты, инсульты и прочую патологию сердца и сосудов.
Как избежать обострения хронических болезней желудочно-кишечного тракта весной.
Специалист отметила, что дорада содержит йод, кальциферол, каротиноиды, фолиевую кислоту, магний, кальций и витамины группы В.
Многие считают, что быстрые супы в стакане — это сплошная «химия». Это не совсем так. При правильном выборе данный продукт даже лучше подойдет для перекуса, чем печенье и шоколадка. Но важно помнить об ограничениях.
По данным исследований, мы едим вдвое меньше растительных продуктов, чем рекомендуемые нормы. Достаточное количество клетчатки в рационе необходимо для здоровья кишечника, который влияет на работу мозга, настроение, развитие болезни Альцгеймера и др.
Вегетарианство — одно из популярных течений, которое вызывает немало споров и сомнений. Доктор Мясников пояснил, что отказ от мяса может серьезно навредить сердцу.
Люди стали жить дольше, и теперь главная мечта — сделать так, чтобы долгая жизнь была еще и здоровой. Вышло большое исследование, посвященное этому. Учёные изучали роль питания в возрасте после 40 лет.
Я есть то, что я ем. Это понимают те, кто заботится о своём здоровье. Но многие считают, что правильное питание требует много времени и хлопот. Между тем есть много быстрых и простых рецептов, которые помогут питаться правильно и вкусно.
Продукты без сахара, относящиеся к категории диетических, могут дать обратный эффект и привести к набору лишнего веса.
Специалисты регулярно проводят связь между продуктами питания и риском развития онкопатологий. В этот раз заговорили о привычной и любимой многими едой.
Суп — отличное блюдо для тех, кто следит за своим весом. А чтобы обычные щи и борщи не надоедали, можно разнообразить их супом-пюре или крем-супом. Что нужно учесть при их употреблении и приготовлении, чтобы получить больше пользы?
Какое картофельное блюдо самое вредное?
Тот, кто выпивает регулярно две и больше чашек чая в день, имеет более низкий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Это связано с полифенолами. В каком чае их больше всего?
Один из самых полезных перекусов — орехи. Они не только помогают утолить голод, но и способствуют снижению уровня холестерина. Какие орехи считаются лидерами в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний?
В американском TikTok новый тренд — пить кефир. Блогеры, открыв для себя этот доселе невиданный напиток, увлеченно рассказывают о его полезных качествах.
Великий пост положительно влияет на здоровье сердечников, которые его соблюдают.
Чипсы можно себе позволить, не боясь за фигуру. Но при условии их правильного употребления, отмечают эксперты.
В первую очередь этому риску подвержены мужчины. Но у женщин тоже есть повод для беспокойства.
Почему нельзя худеть курсами? Как снизить массу тела, но при этом сохранить красивый силуэт? И можно при всем этом не сидеть на голодной диете? Оказывается, такое возможно с помощью нового класса препаратов для похудения.
Не спешите отказываться от ужина — это один из самых важных приемов пищи в нашем рационе
Aif.ru отвечает на популярные вопросы читателей.
Какими доступными и полезными аналогами можно заменить дорогие суперфуды?
Весь мир обсуждает похудение Трампа. Глава его минздрава Роберт Ф. Кеннеди-младший заявил, что он сбросил 30 фунтов, то есть почти 14 кг. Как ему это удалось на фастфуде? Ведь известно, что он не отказывался от любимой еды.
Он отметил, что ряд популярных продуктов может быть небезобидным для талии и организма в целом.
Разбираемся, действительно ли огурцы и помидоры – бесполезные овощи.
Резкий переход на другой стиль питания, который исключает мясные, молочные продукты, дается организму непросто. Как правильно составить рацион, чтобы поддержать здоровье? Как не голодать, но и не переедать углеводной пищи?
Прием витаминов весной имеет особое значение. Ведь все в курсе, что после зимы организм ослаблен холодами и недостатком свежих сезонных фруктов и овощей.
И разрешается ли поститься, если есть проблемы со здоровьем.
Красное мясо в разные времена подвергалось различным гонениям. Его строго-настрого не рекомендовали врачи, считая, что оно вредит сердцу и вызывает рак. Но действительно ли оно настолько опасно?
Если здоровый человек без ожирения сидит всего пять дней на ультраобработанной еде, у него изменяются мозг и печень. Это было доказано в серьезном экспериментальном исследовании, опубликованном в журнале Nature Metabolism.
Блины — это тяжелая для усвоения пища. Избежать проблем может помочь не только умеренность, но и правильный подход к их приготовлению. Как сделать блины полезными — aif.ru рассказала главный диетолог Москвы Антонина Стародубова.
Какой напиток поможет взбодриться, если кофе не хочется? Оказывается, природных энергетиков существует не так уж мало — всевозможные виды чая, лимонник, какао и др. Как они действуют и за счет каких веществ вызывают тонизирующий эффект?
Можно ли заработать проблему со здоровьем, переев блинов?
Новое исследование показало, что употребление одного из цитрусовых плодов хотя бы раз в день помогает снизить риск развития депрессии на 20 %.
Сегодня Международный день пива и пиццы. Точнее — пива с пиццей в качестве закуски. Насколько хорошо это сочетание, вредно оно или полезно? Ответ на эти вопросы удивит многих.
Кисломолочные продукты на волне популярности. Но какие из них за что отвечают и могут ли одни быть полезнее других?
Наша любимая еда — картошка во всех видах. Есть мнение, что она не приедается. И есть мнение, что она способствует увеличению веса. Но вот насколько конкретно? Ученые получили ответ на этот вопрос.
Лечебное питание при онкологических заболеваниях — это важный компонент терапии. Оно может помочь успешно перенести противоопухолевое лечение и победить болезнь.
Злоупотребление имбирем может вызвать слабость, головокружение и аллергию.
Эти богатые витаминами овощи полезны для здоровья в осенний период.
Горячий хлеб только что из печи — это ни с чем не сравнимое удовольствие. На самом деле же этот продукт не так прост, как кажется, и не всегда безвреден.
Оставлять или снимать кожицу с тех или иных овощей и фруктов перед тем, как употреблять их в пищу? Такой вопрос мучает многих и регулярно. Итак, когда же делать это желательно, а когда, наоборот, — лучше оставить?
По словам врача, желание перекусить может указывать на наличие различных заболеваний.
Переедание, перекусы сладким, пищевая зависимость — главные причины лишнего веса. Почему они возникают и как с этим бороться?
Этот продукт, как правило, перенасыщен углеводами и неполезными ингредиентами.
Мы часто говорим, что наши предки питались совсем по-другому. А в чём разница? «АиФ» попробовал разобраться.
В жаркий полдень на пляже и на даче многие позволяют себя выпить пару кружек пива. Насколько это вредно?
Она подчеркнула, что важно соблюдать принцип энергетического равновесия.
Если вы собрались похудеть к пляжному сезону и решили максимально отказаться от углеводов, стоит сто раз подумать, верный ли это путь. Что можно получить в придачу с потерей пары килограммов?
Копий на тему опасных и вредных приправ к пище сломано немало. Наиболее обсуждаемыми сегодня являются соль и сахар. А можно ли определить, какой продукт опаснее и вреднее?
Как согреться в холодную погоду? Большую роль в этом играет питание. И на этот случай есть как народные рецепты, так и рекомендации экспертов. Сравним, что из них лучше и эффективнее.
Ученые из Италии опубликовали научный обзор о полезных эффектах кофе. Но основное внимание они сосредоточили на болезнях Альцгеймера и Паркинсона. Защитный эффект кофе при них не вызывает сомнений у неврологов.
По словам эксперта, после застолья лучше не употреблять большое количество еды.
Иногда происходит так, что человек ест, но не насыщается, а уже через какое-то время начинает снова испытывать сильное чувство голода. Какие же продукты отличаются таким эффектом?
Почему оливковое масло — вовсе не самое полезное? Опасен ли осадок в бутылке с маслом? Может ли растительное масло повышать холестерин и когда в нём образуются канцерогены?
Новый год — это всегда застолье, нередко — с выпивкой. А если пить не хочется?
Главный вред новогодней трапезы — не количество съеденного.
Как изменить рецепты привычных новогодних блюд, чтобы они стали полезными?
Если оливье — это главная холодная новогодняя закуска, то жульен — не менее любимая горячая закуска.