Делимся рецептами маринадов для баранины от профессиональных шеф-поваров.
Один из самых известных и успешных рестораторов — Александр Раппопорт — рассказал aif.ru, что готовит на даче в конце весны.
Разбираемся, какие угли выбрать и как их нагревать, чтобы получить отличный шашлык.
Не всегда угли хорошо разгораются в мангале. Как их разжечь и довести до нужной, достаточно высокой температуры.
Разбираемся, какую глазурь сделать и как правильно ее наносить на кулич.
Разбираемся, какие ошибки часто допускают кулинары при приготовлении домашних пасхальных куличей.
Профессионал объясняет, как и когда нужно вмешивать цукаты и орехи в тесто для кулича.
