Следы цезия всегда находятся в грибах после испытаний в мире ядерного оружия, этим объясняется обнаружение этого металла в грибах, поставленных во Францию, заявили в Роспотребнадзоре. «Грибы накапливают радионуклиды цезия, при этом по нормативам комиссии Кодекс Алиментариус, которые распространяются на международную торговлю, допускается содержание цезия в грибах до 1 тыс.

беккерель на килограмм (Бк/кг)», - приводит РИА «Новости» сообщение ведомства.

В Роспотребнадзоре отметили, что следы цезия-137 находят в грибах, когда происходят глобальные выпадения из-за испытаний в мире ядерного оружия.

В то же время, отмечает надзорное ведомство, в России более строгие гигиенические нормативы по содержанию радионуклидов цезия в свежих грибах - до 500 Бк/кг. Отмечено также, что содержание радионуклидов цезия в этих грибах значительно снижается при кулинарной обработке - варке и отмачивании.

Роспотребнадзор ежегодно исследует около 3 тыс. проб грибов, которые росли в России. Из них не соответствуют нормативам не более 5% проб. Вся продукция, которая не соответствует требованиям, изымается из оборота. При этом на рынках и ярмарках грибы непромышленного производства допускаются к продаже только после проведения экспертизы контроля качества.

Ранее сообщалось, что в грибах, которые были поставлены в парижские магазины из России, обнаружены следы цезия. .

Подробнее читайте на vz.ru ...