2017-12-4 22:00 |
Почти тридцать лет назад советские люди с изумлением смотрели на открывшиеся рестораны "Макдоналдс" и пытались есть гамбургер ножом и вилкой. Сегодня фаст-фуд вошел в нашу жизнь и рацион, став частью городского пейзажа и фуд-кортов в торговых центрах.
Какое будущее у фаст-фуда -- ждет ли его автоматизация, роботизация и уберизация?
Обсуждают: Михаил Гончаров, основатель сети «Теремок» и Дарья Цивина, обозреватель ИД "Коммерсантъ", ресторанный эксперт. .
Подробнее читайте на svoboda.org ...