Об этом она заявила в интервью РБК. По словам президента X5 Group, чем больше зарегулирован рынок, тем чаще будут перекупаться товары в магазинах для его перепродажи по более высокой цене.

В качестве примера она вспомнила ситуацию с соглашением о сдерживании цен на сахар и подсолнечное масло: с подачи государства оно привело к еще большему росту цен. В случае с подорожанием яиц никакого регулирования не было, и цена при этом вернулась к норме сама: рынок должен регулировать себя сам, считает Лобачева.

Лобачева считает, что избежать таких ситуаций в будущем поможет более тесное взаимодействие с поставщиками с целью предугадать спрос, а также сотрудничество с «мелкими фермерами». По Лобачевой, даже такой механизм будет трудно спрогнозировать кризис, и он может произойти в любой отрасли.

По данным Росстата, в октябре 2023 года стоимость куриных яиц на полках магазинов увеличилась в среднем по стране на 23,9% к аналогичному месяцу 2022 года.

Спасибо, что читаете «Капитал страны»! Получайте первыми самые важные новости в нашем Telegram-канале или Вступайте в группу в «ВКонтакте» или в «Одноклассниках».

Подробнее читайте на kapital-rus.ru ...