Елена Малышева со своими соведущими обсудила пользу ряда продуктов для здоровья мозга.

В программе «Жить здорово!» назвали три продукта, которые способствуют оздоровлению мозга человека. В их числе оказались шпинат, черника и шоколад. «Про шпинат всегда говорили, что он является чемпионом по количеству витамина К. Этот витамин нам необходим, чтобы кровь сворачивалась и раны заживали. Но, оказывается, у витамина К есть еще одна замечательная функция, и она необходима именно для мозга», —рассказал иммунолог Андрей Продеус. Он оказывает влияние на нервные клетки с отростками. Суть всей работы нервных клеток заключается в том, что они соединяются и взаимодействуют друг с другом. Для более сильной передачи сигнала требуется специальное вещество, отметили врачи. Если его нет, сигнала не будет. А его окажется меньше или не будет совсем, если не будет витамина К. Как отметила Елена Малышева, если такого вещества нет, наш разум будет выключаться. Второй важный для мозга продукт — черника. «Черника богата такими веществами, как антоцианы, они помогают справляться с излишними свободными радикалами, приводящими к воспалению в мозге. Антоцианы оплавляют свободные радикалы и удаляют их из мозга», — рассказал Андрей Продеус. Елена Малышева рассказала, что стакан черники улучшает работу мозга на 20%. Третий полезный для мозга продукт — это шоколад. Если использовать его регулярно — 50 г в неделю — то мозг работает лучше. Все благодаря богатому содержанию какао-масла и какао-бобов. «В шоколаде есть вещества флавонолы, которые помогают расширять сосуды, чтобы клетки мозга лучше снабжались кровью и кислородом», — заявил Андрей Продеус. Елена Малышева назвала оптимальную суточную дозу таких продуктов для поддержания здоровья мозга. Так, в сутки можно употреблять по 50 г шпината и шоколада, а также 250 г черники. Причем вполне возможно сделать единое блюдо из этих продуктов. При подготовке материала использованы следующие источники: Жить здорово!

Подробнее читайте на aif.ru ...