2018-8-20 11:36 |
20 августа 1923 года родился один из самых известных исследователей русской кухни — Вильям Васильевич Похлебкин. АиФ.ru собрал советы теоретика русской кулинарии, которые помогут облегчить жизнь на кухне и сделать блюда вкуснее.
Подробнее читайте на aif.ru ...
Каждый делает оливье по своему вкусу, но есть важные правила, которые не стоит нарушать, какой рецепт бы ни был
Разбираемся, какие ошибки при приготовлении оливье ни в коем случае нельзя допускать.
Делимся способами засолки красной рыбы от шеф-поваров.
Делимся лайфхаками приготовления идеальных картошки и морковки для оливье. Пусть больше не лопнет ни одна картофелина!
Делимся секретами профессионалов по приготовлению заливного из рыбы. Все дело тут в отличном бульоне
Шеф-повар поделился опытом приготовления правильного рассола для засолки красной икры.
Самая нежная и вкусная белая рыба — палтус. Рассказываем, как его вкусно приготовить.