2021-4-19 13:00 |
Сотрудники петербургского управления Роспотребнадзора провели проверку образовательных учреждений города, горячие обеды для которых поставляет АО "Комбинат социального питания Красносельского района". Ранее из-за нарушений организация получила протокол о временном запрете деятельности. В комментарии Роспотребнадзора подчёркивается, что организатор питания продемонстрировал низкий уровень санитарной подготовки. Ведомство готово провести обучающие семинары для сотрудников комбината. Среди претензий, упомянутых в отчёте о проверке, — поставка готовых блюд без маркировочных ярлыков и отсутствие необходимых обозначений на ёмкостях для пищи и термосах. Также в одном из образовательных учреждений сотрудники Роспотребнадзора не нашли бактерицидных облучателей. Возникли у проверяющих и вопросы к "поточности технологического процесса", а также к качеству профилактической дезинфекции (в помещении мясного цеха обнаружились мёртвые тараканы). Ранее "ДП" писал, что в АО "Комбинат социального питания Красносельского района" пожаловались на давление.
Подробнее читайте на dp.ru ...
