ОАО «Орловский хлебокомбинат» представляло Орловскую область на XII Международной конференции «Хлебопекарное производство в России: вызовы и стратегии рынка» и VII Всероссийском Смотре качества хлеба и хлебобулочных изделий «Инновации и традиции», которые состоялись в Москве в конце 2016 года

Организаторами выступили Международная промышленная академия, Российский Союз пекарей и НИИ хлебопекарной промышленности. Мероприятия прошли при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.Золотых медалей VII Всероссийского Смотра качества хлеба и хлебобулочных изделий «Инновации и традиции» были удостоены хлеб «Богородский», хлеб «Литовский» и пирог фруктовый Орловского хлебокомбината. Кроме того, хлеб «Русский» и хлеб «Нордик» получили серебро, «Каравай к празднику» - бронзу.Всего во Всероссийском смотре качества хлеба и хлебобулочных изделий «Инновации и традиции» приняло участие 57 хлебопекарных предприятий России, представивших 327 образцов хлебобулочных изделий. Качество хлебобулочных изделий оценивала Конкурсная комиссия из 16 специалистов, в которую входили представители Минсельхоза России, отраслевых НИИ, вузов и СМИ.

Подробнее читайте на kapital-rus.ru ...