Отмечается, что отток посетителей начался на фоне распространения в столице штамма "омикрон". Уменьшение числа клиентов начали фиксировать с 18 января.
Глава федеральной консалтинговой компании, занимающейся открытием общепита, Данил Герасимиди создает объединение подрядчиков из различных сфер, которые будут участвовать в запуске кафе и ресторанов по всей России.
Сетевые кафе и рестораны предупредили о повышении цен на свое меню в следующем году. Как передают «Известия», о возможном повышении цен сообщили в «Шоколаднице» и «Блэк стар бургер», а также в Novikov Group (рестораны «Магадан», «Большой», «Сыроварня» и другие) и Tigrus Group («Остериа Марио», «Швили», «Зест», «Бар BQ»).
В Петербурге с 30 октября по 7 ноября торговые центры работать будут, но магазины внутри торговых центров смогут работать только продовольственные и с товарами первой необходимости. Общепит в ТЦ сможет работать на доставку, что касается работы навынос — вопрос прорабатывается.