Ученые: сахар опаснее наркотиков и алкоголя

Ученые из Принстонского университета (Соединенные Штаты) в ходе исследования установили, что сахар вызывает зависимость, как алкоголь и наркотики, передает «Информинг».

Опыты проводились над крысами в течение месяца. Грызуны находились на диете с повышенным содержанием сахара. Когда ученые сначала стали уменьшать дозу сахара, а потом и вовсе изъяли его из рациона, у крыс появилось абстинентное состояние. Чтобы повысить уровень содержания глюкозы в крови они стали выбирать в пищу спиртное.

В результате активность грызунов была очень снижена, они стали терять интерес к исследованию клеток.

Ученые сделали вывод, что сахар вызывает зависимость из-за выработки допамина («гормон счастья»). Кроме этого они подчеркнули, что сахар способен провоцировать употребление веществ, вызывающих сильную зависимость.

2016-12-15 01:40

Сахарозаменители действуют, как обычный сахар, выяснили ученые

Ученые изучили влияние сахарозаменителей на аппетит, а также сравнили полученные данные с воздействием обычного сахара. Статья с результатами исследования была опубликована на страницах журнала International Journal of Obesity, пишет Lenta.ru.
В исследовании принимали участие тридцать добровольцев. Испытуемые должны были в течение нескольких дней употреблять напитки с одним из 4-х подсластителей (сахаром, искусственным бескалорийным сахарозаменителем и с двумя видами искусственного подсластителя).
Им было предложено вести учет своего питания, а также отслеживать концентрацию глюкозы и инсулина в крови.
Оказалось, что сахарозаменители воздействуют на аппетит точно также, как и обычный сахар, из-за чего все принимавшие участие в исследовании употребляли одинаковое количество пищи.

2016-12-14 20:38

Ученые назвали причину глобального ожирения у людей

Ученые из Австралии после проведенного исследования сделали заявление о том, что в большинстве случаев в ожирении «виноват» сахар, который содержится в пище, пишет газета Daily. Второе место по опасности занимает мясо.

После комплекса анализов исследователи университета Аделаиды обнаружили взаимосвязь между регулярным потреблением мяса и проблемой ожирения. Неожиданные результаты показали, что бесконтрольное поедание мясных продуктов - это такая же угроза для ожирения, как и сахар. В итоге ученые сделали вывод, что сахар и мясо примерно в равных долях представляют собой опасность.

2016-08-02 14:35

Ученые: Сахар сокращает жизнь человека на 20%

Группа международных ученых исследовала влияние сахара на организмы круглых червей, у которых, равно как и у людей, влияние глюкозы связано с регулируемыми инсулином молекулярными механизмами. А это значит, что результаты исследования на червях применимы и к людям. В самом начале … informvest.net »

2016-06-21 22:41