Куриные яйца — один из любимых продуктов сторонников здорового питания, потому что они содержат большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов, а также высококачественный белок. Об этом рассказала врач-диетолог, руководитель лаборатории изучения и коррекции пищевого поведения ФГБУ НМИЦ ТПМ, лектор Российского общества «Знание» Софья Елиашевич.