Как сварить варенье из абрикосов и лимона, которое любил Александр Суворов?

2025-9-26 16:05

Считается, что знаменитый полководец вёл жизнь аскета и питался совершенно не по-барски, а как простой солдат.

Прославленного полководца Александра Суворова всегда считали аскетом, который категорически не признавал алкоголь и не употреблял сладкого ни в каком виде.Отчасти это так — например, пирожные он действительно не ел. Но перегибать палку тоже не стоит. Александр Васильевич не был абстинентом и часто начинал обед рюмкой тминной водки, а заканчивал пивом.Что же до измышлений о стойкой нелюбви к сладкому, то они опровергаются его письмами из города Берлад (ныне румынский Бырлад), адресованными дочери — Наташе-«Суворочке»: «Фруктов очень много — яблоков, груш, винограду...».«Гостинцев много: наливные яблоки, дули (сорт мелких груш. — Ред.), персики, винограду на зиму запас. Приезжайте ко мне, есть чем подчивать... »Можно видеть, что фрукты Суворов ценит именно за сладость и готов охотно одаривать ими близких.То же самое касается и его схемы питания, где финальная дневная трапеза состояла исключительно из сладкого: «Вместо ужина подавали ему изрезанный тонкими ломтиками лимон, обсыпанный сахаром, или три ложечки варенья, абрикосового или вишнёвого, которые он запивал сладким вином».РецептИнгредиенты: абрикосы — 1 кг, сахар — 1 кг, сок лимона — 1 ч. ложка.Приготовление: Абрикосы разрезать пополам, удалить косточки. Сложить в кастрюлю, засыпать сахаром, перемешать, добавить лимонный сок.Оставить при комнатной температуре на срок до 12 часов.Поставить кастрюлю на средний огонь, довести до кипения и варить 5–7 минут, снимая пену.Полностью охладить. Повторить процедуру 2–3 раза.

Подробнее читайте на ...

сварить варенье абрикосов лимона любил александр суворов

Фото: versia.ru

Сварить и попробовать варенье – гастрономический фестиваль пройдет в подмосковной усадьбе

Гости события приготовят варенье, проголосуют за наиболее понравившееся сочетание вкусов. Посетят творческие мастер-классы, лекции, книжную ярмарку, встречи с писателями. versia.ru »

2024-07-30 18:46