15:23
Рыба — к богатству, рис — к урожаю. Что едят китайцы в Новый год
В ночь на 5 февраля Новый год придет в Китай. Наступит год свиньи по восточному календарю.
16:05
Оленина, папоротник, крабы. Что едят на Дальнем Востоке
Рассказываем о дальневосточных продуктах и блюдах из них.
00:35
От баоцзы до равиоли. Какие пельмени едят в разных странах
Рассказываем, чем отличаются манты от хинкали, а пельмени от вареников.
13:55
Как сделать квашеные корнеплоды?
Квасить можно не только капусту, но еще и многие другие овощи и фрукты. Но как это делать?
18:37
Вкусная география. Как путешествуют гастрономические туристы?
Гастрономия давно стала частью туризма.
00:07
Завтрак для джентльменов. Что предпочитали герои повести Джерома К. Джерома
В повести «Трое в лодке, не считая собаки» так аппетитно описывается то, что любили поесть герои. Можно ли подобное приготовить себе дома?
00:12
Китайский самовар. Что едят и пьют жители Поднебесной, чтобы согреться?
Говорят, что в Китае, чтобы согреться в холодное время года, люди едят специальные блюда. Какие это? Никак не могу осенью согреться.
17:06
Кухня советских корейцев: квашеная капуста и салат из моркови
Ни в Северной, ни в Южной Корее вы не сможете найти фирменного острого салата из моркови. Потому что морковка по-корейски появилась в Советском союзе.
17:33
Опоссумы и яблоки под кремом. Реконструкция популярных блюд XIX века
Фестиваль «Времена и эпохи» дает возможность погрузиться в прошлое и попробовать то, что ели люди столетия назад.
14:15
Полба, корюшка, окрошка. Гастрогид по фестивалю «Русское поле»
18 августа в музее-заповеднике Коломенское пройдет фольклорный фестиваль славянского искусства – «Русское поле». Рассказываем, какие славянские блюда можно будет на нем попробовать.
00:14
Все дело в сыре. Чем отличаются бургер, гамбургер и чизбургер?
27 июля 1900 года был продан первый гамбургер.
14:17
Путин лепит баоцзы. Как российский президент в Китае завтрак готовил
Путин и Си Цзиньпин приготовили китайские паровые пельмени и фаршированные блины.
12:32
Шаверма или «Наполеон». Как приготовить питерскую корюшку
Готовим самую вкусную и самую сладкую балтийскую рыбку — корюшку.
16:55
Как смягчить остроту азиатских блюд?
Начинается сезон отпусков, многие поедут в экзотические страны, будут пробовать разные интересные блюда. Среди них и острые. Что делать, если в блюде вам попалось слишком много перца? Чем запить или заесть пожар во рту?
17:09
Каша для Крузенштерна. Готовим по рецептам знаменитых моряков
Рассказываем, как приготовить блюда, которые любили моряки и исследователи океанов.
00:20
В чем разница между пожарской котлетой и котлетой по-киевски?
Обе котлеты из курицы, обе с хрустящей панировкой и большим количеством сливочного масла. В чем же разница?
00:15
Щи, том ям и харчо. Проверенные рецепты знаменитых супов
5 апреля — Международный день супа. Мы собрали беспроигрышные рецепты самых известных супов из разных стран.
00:09
Баранья кость и никаких дрожжей. Что едят на еврейскую Пасху
С вечера 30 марта до вечера 7 апреля отмечается еврейский праздник Песах.
