Специалист призвала собирать грибы только при полной уверенности в их безопасности.

В день можно съедать не больше 200 граммов свежих грибов, особенно тем людям, у которых есть проблемы с желудочно-кишечным трактом (ЖКТ), сообщила в беседе с aif.ru миколог Мария Харитонова. «Кулинарных свежих грибов можно в день съедать в среднем 150–200 граммов, если это сушеные грибы - 20–30 граммов. Но это при условии, что нет проблем с ЖКТ и грибами не злоупотребляют ежедневно», - отметила специалист.В случае с лекарственными грибами, по словам миколога, доза зависит от концентрации - обычно 1–3 грамма сухого экстракта в день.«Главное помнить, что дикие грибы нужно собирать только при 100% уверенности в их безопасности и экологичности района сбора», - добавила эксперт.Ранее миколог Вишневский описал вкус найденного под Владимиром «кровавого» гриба.

Подробнее читайте на aif.ru ...