Китайские ученые провели исследование, в результате которого выяснили, что употребление рыбы и продуктов, насыщенных омега-3-полиненасыщенными жирными кислотами, могут снижать смертность от любых причин.

По данным ученых, жирные кислоты принимают активное участие в метаболизме человека, а частое употребление продуктов, содержащих эти вещества, могут снижать уровень холестерина. При этом такой подход повышает эффективность приема антидепрессантов. Эксперимент продолжался 16 лет, сообщило издание Journal of Internal Medicine . В исследовании приняли участие более 420 тысяч человек. Мужчины из числа добровольцев ежедневно употребляли почти 15 граммов рыбы, а женщины около 11 граммов. По словам ученых, за время проведения эксперимента у мужчин реже наблюдались заболевания сердца и сосудов на 10%, а также на 37% реже болезни печени. При этом у женщин снизился риск смерти от болезни Альцгеймера на 38%. Исследователи подчеркивают, что немаловажным фактором является метод приготовления рыбы. В частности, наиболее вредным способом обработки стала жарка. Благотворное влияние рыбы на человека оказывают именно омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты, которые в значительном количестве содержатся в этом продукте. .

Подробнее читайте на tvzvezda.ru ...