Кому нельзя инжир?
Инжир — богатый не только витаминами, но и сахаром, продукт. Из-за этого людям с диагнозом «сахарный диабет», нарушениями углеводного или жирового обмена стоит относится к нему осторожно.
Ужин за 20 минут. Готовим быстрые блюда в аэрогриле
Делимся простыми рецептами для быстрого ужина.
Концентрация вкуса. Как правильно приготовить тыкву для супа или пюре
Разбираемся, как сделать блюда из тыквы наиболее вкусными и яркими.
Считаем пузырьки. Чем отличается просекко от шампанского
Разбираемся, чем отличаются вина, сделанные по методу шампанского и резервуарным методом, как просекко.
Хрен с медом и яблоками. Два способа приготовить жгучую настойку
Рассказываем, как сделать хреновуху — напиток, который взбодрит и согреет долгой зимой.
Сладкая, кислая и кимчи. 5 интересных способов заквасить капусту в банке
Делимся интересными рецептами квашеной капусты, острой, сладкой или просто солено-кислой.
Классика уходит. Россияне стали чаще покупать ароматизированный чай
Россияне предпочитают чаи с ароматом и в пакетиках — их быстрее заваривать.
Можно ли хранить хлеб в холодильнике?
Эксперт Валерий Бурматнов назвал наиболее подходящие условия для хранения хлебобулочных изделий.
Почему у бутылки вина объем 0,75 литра?
Такой объем удобно делить на пятерых, но дело совсем не в этом.
Накрошить на котлету. Четыре вида удачной панировки для изделий из фарша
Разбираемся, в чем лучше обвалять котлеты перед жаркой.
Почему бутылка вина в 1,5 литра называется «магнум»?
У всех форматов винных бутылок есть свои названия.
Открыл и не выпил. Рецепт сохранения откупоренной бутылки шампанского
Как в течение нескольких дней сохранить открытую бутылку игристого, чтобы вино не выдыхалось.
Зеленый и бодрящий. Как приготовить матча-латте в домашних условиях
Разбираемся, как правильно выбрать и заварить бодрящий японский чай — матчу.
Что за заменитель сахара мальтит и кому он вреден?
Врач рассказала о побочных эффектах популярного сахарозаменителя.
Болгарский перец какого цвета самый полезный?
Эксперты рассказали о разнице зеленого, желтого и красного болгарского перца.
Холодец с петухом и гусь. Праздничные блюда на Покров
Рассказываем, что раньше готовили на праздник Покрова, и делимся рецептами.
9 видов хачапури: тесто и сыр. Инфографика
Сколько есть видов главного кавказского пирога — хачапури.
Лимонный аромат. Что можно приготовить из японской айвы
Если собрали на даче мелкую ароматную айву, то можно испечь пирог, сделать варенье или приготовить мясо.
Что будет если есть мандарины каждый день?
Эксперт рассказал, сколько можно съедать мандаринов в день и кому они противопоказаны.
Ее звали Калина. Когда собирать и как использовать красную ягоду
Разбираемся, когда и как собирать калину и что из нее готовить
Почему колбаса называется «Любительской»?
При производстве этой колбасы даже кусочки шпика должны были быть одинакового размера.
Какие вина называют гаражными?
Гаражные вина стоят намного дороже, чем те, что стройными рядами стоят на полках магазинов.
Золотая пряность. Как правильно выбрать куркуму и для чего она нужна
Рассказываем, как могут подделывать одну из самых популярных восточных пряностей — куркуму.
Почему возникает серый край на желтке вареного яйца?
Среднестатистический россиянин в год ест больше 300 куриных яиц, но многие боятся серого «налета». Откуда он вообще берется на желтке?
Сколько калорий в тарелке пельменей. Инфографика
Традиционное русское блюдо мы едим круглый год, но особенно оно востребовано с приходом холодов.
Самая дорогая пряность. Шеф-повар объяснил, как правильно выбирать шафран
Рассказываем, как купить хороший шафран и не нарваться на подделку.
Не пей вишневку. Гастроэнтеролог назвал три самые вредные настойки
Разбираемся, есть ли польза в водочных настойках на фруктах и ягодах и какие самые опасные.
Сыр в рассоле. Что общего у моцареллы, сулугуни и брынзы
Разбираемся чем отличаются друг от друга сулугуни, моцарелла и сыр чечил.
Гренки на сковороде. 7 вариантов для согревающего завтрака
Гренки с колбасой, сыром или яблоками? Делимся быстрыми рецептами сладких и не очень гренок под утренний кофе.
Чем отличается бри от камамбера?
Оба деликатеса — представители семейства мягких сыров с белой благородной плесенью.
Скажи крем-чиз. Чем отличаются творожные и сливочные сыры
Разбираемся в мягких творожных, сливочных молодых сырах.
Что будет, если залить водой кипящее масло?
В МЧС просят россиян не покидать кухню во время готовки.
Почему кинза для некоторых людей имеет вкус мыла?
Ученые предположили, что нелюбовь к кинзе заложена на генном уровне.
Заготовки для гипертоников. Как сохранить боярышник на зиму
Рассказываем, как собирать, сушить и замораживать боярышник.
Осенний суперфуд. Как правильно собирать и сушить шиповник
Рассказываем, как собрать и засушить шиповник, чтобы сохранить большую часть витаминов в этих полезных ягодах.
Как летом на пляже. Заготавливаем кукурузу на зиму
Отвариваем золотистые початки кукурузы и заготавливаем их на зиму.
Какая сгущенка калорийнее — вареная или обычная?
Сгущенное молоко состоит из коровьего молока, сахара, сахара молочного и воды.
Сколько калорий в тарелке пельменей?
Это питательное блюдо известно на Руси с XV века и идеально подходит для нашего сурового климата.
Зачем нужно тереть огурцы друг о друга перед употреблением?
Врач рассказал, как избавиться от действия кукурбитацина в овоще.
К вечернему чаю. Пять рецептов актуальных осенних пирогов
Прохладным осенним вечером темнеет рано. На даче заканчиваются дела в огороде и в саду, можно просто наслаждаться чудесной погодой, звездным небом, неспешными разговорами.
