Мастер-классы :: Родина - Свежие новости : Rodina.news

Как правильно сделать шкварки?

Заготовки для оливье и «шубы». Экономят ли они время и деньги

Железная кастрюля и летние сорта. 8 ошибок при квашении капусты

Вкусная экскурсия. Родителей научат готовить «как в детском садике»

Звезды Мишлена, пряности и шефы. 8 отличных фильмов о поварах

Влюбленный кулинар, или Как исправить пересоленное блюдо

Солод, сахар, электричество. Рассчитываем себестоимость домашнего самогона

Словарик консерватора: чем отличается мочение от маринования

Делаем кабачковые оладьи. 4 важных ошибки в приготовлении блюда

Грунтовой или светофор. Какой сладкий перец вкуснее

Грязная банка и мелкая соль. 10 главных ошибок при засолке огурцов

Конкассе. Как снять кожицу с помидора

Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодная начинка. Как сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Просто о сложном. Как испечь правильный хлеб?

Свинина в глине и немецкая солянка. Два блюда для тех, кому надоел шашлык

Сладкий квас и тертая редиска. 6 ошибок в приготовлении окрошки

Подошва на тарелке. 5 ошибок при приготовлении стейка

Готовим щи и пироги. 4 простых блюда для дачного обеда

Хрустящее тесто, жирный паштет. Как сделать идеальные профитроли

Как сохранить уже замаринованный шашлык?

Правильное мясо, простой маринад. Актуальные советы шашлычникам

Как рассчитать, сколько мяса нужно для шашлыка?

Какие дрожжи лучше использовать для кулича?

Пасха по-научному. Готовим кулич с хлебопекарем

Пасха по правилам. Рецепты традиционных блюд из Данилова монастыря

Сколько времени нужно солить рыбу, чтобы она получилась малосольной?

Приемы здоровой кухни. Как сделать постные блюда вкуснее и питательнее

Готовим вместе. В Москве прошел мастер-класс для мам юных жителей города

6 ошибок за завтраком. Как не надо готовить яичницу и омлет

По рецепту итальянской мамы. Как приготовить классический тирамису

Барабулька или рапаны. Крымские рецепты к юбилею возвращения полуострова

Секрет в скорости. Как идеально приготовить торт «Птичье молоко»

Как печь блины на Масленицу. Главные ошибки и советы

Главные ошибки и советы. Как печь блины на Масленицу

Что на Масленице в этом году впервые? Инфографика

Сказки на сковородке. Кулинарные мастер-классы для детей проходят в Москве

Как получить глянцевую корочку при выпечке пирожков и кулебяк?

Внимание на лапу. Как выбрать и приготовить сочного кролика

Минус яйца. Как сделать вегетарианские и постные пироги и сырники

Немного мяса, овощи и соус бешамель. Как приготовить итальянскую лазанью

Ножки в тесте и взвар из смородины. Готовим рождественского гуся

Мимоза за 13 шагов. Готовим новогодний слоеный салат с рыбой

Тушить или запечь? Два способа приготовить идеальную индейку

Вкусное селфи. Как красиво сфотографировать еду

Мед и топленое масло. Как сделать мясо или птицу с хрустящей корочкой

Бисквиты, сливки и творог. Как приготовить новогодний торт

Рулька на даче. Как приготовить свиную ногу в коптильне и без нее

Как сделать наваристый бульон из куриной грудки?

Два салата и икра с собой. Как сэкономить на ресторане в новогоднюю ночь

Орешки и треугольники. Проверенные рецепты из советского детства

Как налить пиво без пены?

Морковка из пакета. Насколько выгоднее готовить из полуфабрикатов

Баранина, репа и зеленые бобы. Как приготовить рагу наварен

Стейк в блендер, утка в огне. Шефы крупных ресторанов — о курьезах на кухне

Картофель с огурцами и мясо в тесте. Семейный обед от Константина Ивлева

Еще больше сливочного масла. Секреты самого вкусного картофельного пюре

Плохая вода, неправильная турка. Популярные ошибки при заваривании кофе

Хрустящий лук, эластичное тесто. Лепим вареники с картошкой

Подсушивай пельмени, прокаливай масло. Полезные советы Вильяма Похлебкина

Лепим быстро. Как приготовить вареники с вишней, которые не разваливаются

Никакой скалки и максимальный жар. Как сделать дома неаполитанскую пиццу

Сладкие помидоры и немного сельдерея. Как готовить гаспачо

Чем отличается говядина от телятины?

Съели устриц, допивают пиво. Как рестораны справляются с наплывом фанатов

Красное вино и пачка масла. Готовим говядину по-бургундски

Как определить, что треску замораживали несколько раз?

Баранина и картофельное пюре. Как приготовить пастуший пирог

Рано солить и долго замачивать. Главные ошибки при приготовлении шашлыка

Как выбрать уголь для приготовления шашлыка?

Зажечь свечу и вставить линзы. 8 способов не заплакать от лука

Порошки и масло. Два простых способа приготовить мясо

Обсчитают и нахамят? 8 популярных мифов о ресторанах

Почему куличи проваливаются и как этого избежать?

Не тревожь, уложи на перину. Какие ошибки мы допускаем при выпечке куличей

Гусарский способ. Как эффектно открыть бутылку шампанского

Копченая грудинка и квашеная капуста. Варим старорусскую солянку

Баклажаны в масле и грецкие орехи. Готовим постные грузинские рулетики

Настоящие, русские, гречневые. Выпекаем классические блины

Взбить блендером, разогреть в микроволновке. 10 ошибок при выпечке блинов

Скороспелые и на сметане. Готовим блины по проверенному рецепту

Бюджетный стейк. Как приготовить мраморное мясо

Как правильно солить стейк?

Как добиться сочности мяса при жарке?