Роскачеством было проведено ряд исследований филе курицы, вследствие которых в образцах были выявлены следы хлора и антибиотиков. Об этом сообщает сама организация.

Роскачеством было проведено ряд исследований филе курицы, вследствие которых в образцах были выявлены следы хлора и антибиотиков. Об этом сообщает сама организация.   Были изучены 15 торговых марок ценовой категории от 225 до 350 рублей за 1 единицу. Их проверили на наличие антибиотиков, микробиологическую безопасность, пищевую ценность. 9 исследованных товаров содержали хлороформ в количестве, в котором он обозначен в нормативах веществ, содержащих хлор, в питьевой воде.   После выявления хлора в образцах, было проведено более тщательное исследование, в ходе которого оказалось, что на поверхности курицы хлора больше, чем в ее мышечной ткани.   Наличие антибиотиков зафиксировали в десяти товарах, на упаковке которых было указано «Без антибиотиков». Также следы антибиотиков были найдены в одном товаре с маркировкой халяль.   Но ни в одной торговой марке наличие листерий, сальмонелл, бактерий группы кишечной палочки не подтвердили. Также не было никаких нарушений в указании данных маркировки.    

Подробнее читайте на justmedia.ru ...