Стало известно, чем полезно какао

2018-9-27 01:49

Ученые из Галле-Виттенбергского университета и Института Макса Рубнера выяснили, что продукты, содержащие какао, являются одним из источников витамина D2. Согласно теории ученых, просушивание какао-бобов на солнце трансформирует прекурсоры витамина D в D2.

Масс-спектрометрические анализы лишний раз подтвердили такую позицию. Больше всего витамина содержится в масле какао и темном шоколаде. Данные исследования приводятся на портале EurekAlert! . Ранее американские исследователи установили, что ресвератрол, который содержится в винограде и какао, имеет антивирусный эффект . .

Подробнее читайте на ...

известно полезно какао