2022-5-5 16:23 |
7 и 8 мая в Севкабель Порт состоится фестиваль крафтовой культуры. Рассказываем, на что обратить внимание
Удивитесь размеру малыша
В зоне фуд-корта будут готовить крафтовые бургеры по авторским рецептам из сочного фермерского мяса. Например, бургер "Краснодарский парень" состоит из двух колбасок, котлеты из моцареллы, говяжьей котлеты, овощей и фирменных соусов. А эксклюзивный бургер "Малыш" весит 3 кг и готовится по предзаказу на большой авторской булочке 24 см в диаметре.
Зацените комбучу и безалкогольное пиво
Если вы до сих пор не пробовали комбучу (чайный гриб), то самое время это сделать. В этом году на фестивале представят авторский вариант безалкогольной комбучи. Её особенность – в использовании только натуральных ингредиентов, например, фруктов, ягод, различных трав и специй, которые добавляются в напиток непосредственно во время брожения.
Не любите комбучу – дегустируйте безалкогольное крафтовое пиво. Его здесь будет более чем в достатке.
Попробуйте хот-дог с корюшкой
Корюшка будет представлена на фестивале в новом неожиданном варианте: "чисто питерский хот-дог с корюшкой". Весь процесс приготовления происходит у вас на глазах и занимает пару минут.В В В
Новый вид сыра
Попробовать крафтовые сыры от производителей из Петербурга и Ленобласти – ещё одна причина посетить фестиваль. Например, сыр Belper Knolle – новинка даже для швейцарцев: его изобрели в 1993 году. Не любите эксперименты – берите пастушьи сыры от наших фермерских хозяйств.
Подробнее читайте на metronews.ru ...
