Где еще можно отдохнуть от шумной городской суеты и рабочих будней? Конечно же, на пикнике, вдали от машин, бытовых проблем, с вкусной едой и в хорошей компании. И чтобы пикник удался на все сто, важно продумать, как правильно его организовать.     Пикник без еды – не пикник   Заранее продуманное меню даст возможность отлично отдохнуть, получив удовольствие и надолго сохранив приятные воспоминания. Важно учитывать какая собирается компания, будут ли дети и каких возрастов. Но в целом, можно определить своеобразный «стандартный» набор, который можно взять с собой. Разбираемся, что можно взять на пикник из еды, учитывая состав компании отдыхающих.     С детьми   Наверняка дети не будут просить брокколи на гриле или что-то подобное. Дети, как правило, на отдыхе хотят вкусной еды. Ведь это, по сути, маленький незапланированный праздник, а значит и вкусненького покушать не запрещено. Помимо основной еды, на природу стоит захватить с собой разные снеки, включая печенье, вафельки, конфеты – все то, что порадует как подростков, так и малышню.   Если позволяет сезон, можно также взять пищевой контейнер с фруктами и ягодами. И обязательно соки, напитки. Если детей много, можно приобрести порционные коробочки с трубочками.   А вот чего не стоит брать, так это мороженое и все то, что может быстро потечь, испортиться. Разве что ребятня не съест сразу, еще даже не доехав до места отдыха. А они как раз-таки всегда нетерпеливые и еще в дороге требуют вкусненького.     С друзьями     Какая встреча с друзьями на пикнике может обходиться без мангала? Это ведь просто немыслимо! Пикник с вкуснейшим нежным шашлыком, запеченными овощами на гриле, ароматной маринованной рыбкой и бессменной картошкой, запеченой в раскаленной золе. Что может быть лучше?   И конечно, к мясным блюдам идеально подойдут сезонные овощи и зелень, из которых можно сделать свежий салат. Хлебные изделия, снеки, напитки – естественно, тоже обязательно стоит включить. Можно взять колбасно-сырную нарезку, чтобы по прибытию на скорую руку сделать бутерброды, пока разжигает мангал и готовятся основные блюда. Бутерброды можно сделать заранее поместить их в сумку-холодильник, чтобы в жару они не испортились.     Романтический пикник   Да, приготовление еды для романтического пикника на мангале или просто на костре с шампурами – не вариант. Такой возможен, если только пара уже укрепила свои отношения и долгое время встречается. Лучше в этом случае организовать пикник без костра, поскольку мангал только лишь испортит всю романтику. На разжигание и приготовление уйдет большая часть времени, которое можно было бы потратить на общение с подругой или другом.   Выход, на самом деле очень простой. Создать романтическую атмосферу на пикнике на двоих, поможет набор незамысловатых продуктов, которые не нужно готовить. Не помешает и винный столик-менажница, на котором можно разместить легкие закуски, бутылочку вина или шампанского и пару бокалов.   Что можно взять с собой из продуктов:   Сырная, мясная нарезка; Свежий багет или хрустящие французские булочки; Фрукты, ягоды, мед; Сухофрукты и шоколад; Прохладительные напитки или же чай в термосе, если прохладно; Пирожные или иные сладости.   Еще как вариант, когда нет времени на походы по магазинам и сборы, можно приобрести для романтического пикника на двоих готовый футбокс. В него могут входить уже готовые закуски, десерты и даже горячие блюда.     Сборы на пикник в зависимости от времени года   Неважно, где планируется пикник: на озере или на речке, на море или просто в парке. Отдых можно организовать в любое время, главное – учесть все нюансы и конечно же, ничего не забыть.     Лето: важна осторожность   Конечно, для пикника летная пора самая располагающая к приятному отдыху. Но во избежание пищевых отравлений, не рекомендуется на пикник летом брать с собой скоропортящиеся продукты. И в этот список входят не только кисломолочная продукция, но также различные ягоды, которые уже в дороге могут прокиснуть.   Еще несколько рекомендаций:   Если планируется взять свежие мясные или рыбные продукты, то готовить их необходимо в первую очередь; Колбасные изделия, включая сосиски и сардельки, даже если они подкопченные, заранее приварить; При желании побаловаться любимыми свежими салатами, лучше не нарезать их заранее, а делать это уже на месте. Если это сложный по рецепту салат, например, оливье или крабовый, то ингредиенты можно нарезать дома. А вот заправлять майонезом или сметаной предпочтительно уже по приезде на пикник.   В жаркое время важно позаботиться о достаточном количестве питьевой воды. Сладкие напитки и соки тоже подойдут, но они не утоляют жажду, а наоборот, еще больше ее провоцируют.     Осень и весна: благодатное время   Осенние салатики, рыбка или шашлычок на мангале, свежий осенний воздух и вино. Можно сделать тарталетки с икрой (красной, овощной), сыр, маслины, сыровяленую колбаску, сырную нарезку.     Зимний период: а почему бы нет?     Еда, которая планируется для пикника, должна быть калорийной и сытной. А еще лучше, если она будет помещена в герметизированные контейнеры для сохранения теплоты и аромата. И не забыть термос с горячим чаем, какао, кофе или даже глинтвейном, который согревает в холодную погоду. Можно сделать горячие бутерброды, которые в большинстве своем обожают и взрослые, и дети.   А если отдых планируется с ночевкой, то необходимо будет ехать с палатками, учитывая количество человек, чтобы всем можно было комфортно разместиться.      

Подробнее читайте на justmedia.ru ...