2019-7-26 14:55 |
Микологи советуют тщательно относиться к внешнему виду плодовых тел и месту их сбора.
Эксперты Роскачества предупреждают, что отравиться можно даже съедобными грибами. НеВ стоит собирать старые грибы сВ дряблой структурой, большим количеством личинок иВ плесенью. КВ этому следует относиться такВ же внимательно, как кВ качеству мяса иВ рыбы.
Обратите внимание наВ местность, так как если вВ почве высокое содержание тяжелых металлов, присутствуют пестициды или иные токсичные вещества, тоВ лучше отказаться отВ сбора урожая. Грибы впитывают вВ себя питательные вещества изВ почвы иВ вВ последствии могут стать причиной отравления.
В«НеВ рекомендуется собирать грибы поВ обочинам автомобильных дорог иВ вблизи экологически неблагоприятных предприятийВ», — советуют эксперты Роскачества.
Также вВ центре исследований обращают внимание наВ то, что грибы лишь частично усваиваются нашим организмом. ИхВ употребление стоит ограничить людям сВ желудочно-кишечными заболеваниями иВ детям дошкольного возраста.
Специалисты дали ответ иВ наВ вечный вопрос: выдергивать или срезать ножом. Оказывается, оба способа неидеальны: эксперты рекомендуют выкручивать гриб изВ почвы иВ только после этого отсекать грязное основание.
Ранее Роспотребнадзор рассказал, какие грибы надо покупать, чтобы неВ отравиться.
Подробнее читайте на 5-tv.ru ...
