Результатов: 3

В Мясном союзе рассказали про кошатину и бумагу в докторской колбасе

Исполнительный директор Национального союза производителей мяса в беседе с НСН прокомментировал слухи о нестандартных ингредиентах в мясной продукции. nsn.fm »

2018-10-23 12:00

Ученые нашли способ выявить кошатину в мясе

Российские биологи разработали тест, позволяющий найти кошатину или другой несъедобный вид мяса в продуктах. Метод, разработанный молекулярными биологами из Института теоретической и экспериментальной биофизики РАН в Пущино, позволяет одновременно определить присутствие в образце десяти сортов мяса. vz.ru »

2018-5-8 15:22

Российские биологи научились находить кошатину в шаурме

Российские молекулярные биологи из ИТЭБ РАН разработали метод идентификации десяти видов мяса. Он позволяет отличить говядину от конины, а курятину – от кошатины просто, быстро и точно. argumenti.ru »

2018-5-8 13:48