Ученые: Рыба вредна для человеческого организма

Как информирует «Лента.Ру» со ссылкой на журнал Science, ученые из Соединенных Штатов заявили, что рыбу вредно употреблять в пищу, так как в тканях рыбы содержатся вещества, ослабляющие защитные системы организма человека. Как оказалось, стойкие органические загрязнители, которые повсеместно попадают в ткани морских животных, не позволяют людям, потребляющим эту рыбу, избавляться от токсинов.

Жизненно важный белок P-гликопротеин (P-gp), который находится в организме человека, не пропускает внутрь клеток чужеродные токсические вещества, так же он способен сопротивляться нескольким токсинам одновременно. Уже давно специалисты предполагали, что стойкие органические загрязнители все же могут проходить мимо P-gp внутрь клеток, нанося вред организму.

Ученые из Скриппсовского океанографического института во главе с Амро Хамдун установили, что стойкие океанические загрязнители не проскакивают мимо P-gp, а прикрепляются к нему, что в результате и не дает ему защищать клетки человека.

2016-04-19 14:59