В городе резко вырос спрос на этот десерт.

В городе резко вырос спрос на этот десерт. Средняя стоимость мороженого в Петербурге в июне составила 103 рубля, что на 18% по сравнению с июнем 2023 года. При этом продажи выросли на 9% в натуральном выражении и на 23% в рублях, пишет «ДП» со ссылкой на данные IT–компании «Эвотор». В июне — начале июля наблюдался существенный рост спроса на мороженое — на 20% год к году и на 40% к маю 2024–го, пишет СМИ со ссылкой на «АШАН Ритейл Россия». Отмечается, что наибольшим спросом в городе пользуется мороженое эскимо, далее следуют стаканчик, рожок, мини–батончики. В целом доля Петербурга в производстве мороженого составила 0,15% от общероссийской, в вместе с Ленобластью — 1,4%, следует из данных «Союзмолока». Эксперты, которых цитирует СМИ, поясняют, что такая низкая доля в производстве связана с тем, что крупные комбинаты по производству мороженого в регионе не строились, а лишь закрывались и переезжали. Согласно официальным данным, в 2023 году россияне съели более 0,5 млн тонн мороженого и это рекордный показатель за всю историю страны.

Подробнее читайте на rosbalt.ru ...